2024年11月21日
【開店】湯けむり処 しかべ焼き
北海道茅部郡鹿部町 2024年5月18日（土）オープン
道の駅しかべ間歇泉公園を運営する株式会社シカベンチャー（本社：北海道茅部郡鹿部町、代表取締役：阿部成史）は、「湯けむり処 しかべ焼き」を5月18日（土）同道の駅にオープンいたします。
ふわふわの生地に包まれた、鹿部（しかべ）特産の噴火湾湾口ほたてや水だこを、最高級と称される白口浜真昆布（しろくちはままこんぶ）のお出汁に浸して食べる新名物。味変にはたらこバターや明太子バター、青のりバターを用意、鹿部の海の恵みを詰め込みました。
| 住所 | 〒041-1402 北海道茅部郡鹿部町字鹿部18-1 道の駅しかべ間歇泉公園内 |
| 電話番号 | 01372-7-5655 |
| アクセス | 道道43号 JR函館本線 鹿部駅 |
| 営業時間 | 10:00〜16:00 ※お出汁がなくなり次第終了いたします。 ※食材の水揚げ状況等によってお休みをいただくことがあります。 |
| 定休日 | [3月20日〜12月29日]なし [1月4日〜3月19日]毎週水曜日 |
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| 備考 |
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