2024年12月12日
【開店】WILLOW HOUSE
新潟県長岡市 2024年12月6日（金）オープン
新潟県内で10店舗の飲食店・グローサリーストア・宿泊施設を運営する有限会社寿々瀧（以下SUZU GROUP 本社：長岡市堀金 代表取締役：鈴木 将）は、11店舗目となる飲食店を2024年12月6日（金）、摂田屋地区にオープンしますことをお知らせいたします。
古民家をリノベーション。摂田屋での新しい挑戦
WILLOW HOUSEは、醸造のまち摂田屋（読み：せったや）にあります。
摂田屋は、県内でも発酵をはじめとする新潟の食文化が色濃く残る場所。私たちはそんな場所で薪窯で焼く天然酵母のパンや在来野菜と発酵をテーマにしたお料理、日本酒やナチュラルワインといったドリンクを提供します。
新潟の食文化を楽しみ、新潟だからできるサステナブルを体験できる場所です。
| 住所 | 〒940-1106 新潟県長岡市宮内1-1-31 |
| 電話番号 | 050-8883-3557 |
| アクセス | JR上越線 宮内駅 |
| 営業時間 | 月ー日 10:00〜22:00 Bakery 10:00ーなくなり次第終了 Lunch&Cafe 11:00ー16:00 Bistro&Bar 17:00ー22:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| HP | WEBSITE |
| 備考 |
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