2026年2月26日
【開店】魚とシャリ UROKO
新潟県新潟市中央区 2026年2月27日（金）オープン
株式会社 Dawn Dish Project（所在地：新潟県新潟市中央区）は、2026年2月27日（金）、新潟駅前エリアに新業態となる大衆寿司酒場「魚とシャリ UROKO（ウロコ）」をオープンいたします。出張や仕事帰りに“ふらっと一杯”から使える、普段使いの寿司酒場として、佐渡直送の鮮魚を中心に、新潟の魚の魅力を新しい形でお届けします。
| 住所 | 〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通2丁目1-7 松屋ビル 1F |
| 電話番号 | 025-250-1429 |
| アクセス | 新潟駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | 16:30〜23:00（LO フード22:00、ドリンク22:30） |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| HP | |
| 備考 |
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