2024年11月18日
【開店】施膳ろくざんさ
富山県南砺市 2024年3月16日（土）オープン
2024年3月15日（金）に、富山県南砺市井波に薬膳日本料理をコンセプトに織り込んだレストラン「施膳ろくざんさ」（読み：せぜんろくざんさ）がオープンします。店主の水上 喜貴（みずかみ はるたか）は、同県砺波市で「食堂633」を10年に渡って営んできましたが、独自の料理哲学を追求してコンセプトを一新し、移転オープンを決意。予約制のコース料理を提供するレストランとして、この度、大きな一歩を踏み出します。
| 住所 | 〒932-0211 富山県南砺市井波3624（旧井波美術館） |
| 電話番号 | 0763-82-1770（2024年4月2日から開通予定。それまでは090-7480-8111におかけください） |
| アクセス | 県道21号 |
| 営業時間 | 18:00～、18:30〜、19:00〜 （予約制のコース料理のみ。ランチは5月から開始予定） |
| 定休日 | 水曜 |
| HP | |
| 備考 |
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