2024年11月6日
【開店】百薬 by 徳山鮓
東京都中央区 2024年11月6日（水）オープン
ソルト・グループ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：井上盛夫）がプロデュース＆運営する複合施設「THE HUNDRED ロンジェビティハウス」は「先端的な再生医療×古来の伝統医学×伝統的な日本の食文化」を融合させて世界一の長寿クリニックを目指すラグジュアリーな施設です。東京・銀座に10月11日に開業したTHE HUNDREDの最上階（９階）に発酵料理を提供する「百薬 by 徳山鮓」がオープンします。
「百薬」はお酒にまつわる故事「百薬の長」からその名をとっています。百年長寿時代を健康で生きることを目指す「THE HUNDRED ロンジェビティハウス」で百の薬にも勝る「体に良くて美味しい日本の発酵料理」を提供します。
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座4-4-2 銀座松屋通り安田ビル 9階 |
| 電話番号 | 03-5579-9760 |
| アクセス | 地下鉄銀座線 銀座駅徒歩2分 |
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