2025年12月5日
【開店】ちょいおでん 人形町店
東京都中央区 2025年5月29日（木）オープン
飲食店運営、コンサルティングや FC 事業を行っている株式会社ちょいおでん(本社：東京都千代⽥区岩本町3-9-17 スリーセブンビル 4F 代表取締役：本間保憲 以下、当社)は、2025年5月29日（木）東京・人形町に「ちょいおでん 人形町店」を新規オープンいたします。開店初日には、生きた鱧（はも）をその場で捌く“鱧の解体ショー”を実施し、究極の鱧出汁を使った特別メニューを原価ギリギリでご提供。和食一筋20年以上の経験を持つオーナーシェフ・彦坂正幸が、自ら包丁を握る一夜限りの特別イベントです。さらに、オープン以降も夏季限定で毎週木曜日18:00から「鱧の解体ショー」を定期開催いたします。毎週の楽しみとして、五感で味わう“ちょい木曜”をぜひご体験ください。
| 住所 | 〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-9-2 1階 |
| 電話番号 | 03-6661-1235 |
| アクセス | 日比谷線 浅草線 人形町駅 |
| 営業時間 | 15:00~3:00 |
| 定休日 | 無し |
| HP | |
| 備考 |
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