2024年10月18日
【開店】バターのいとこ 高島屋大阪店
大阪府大阪市中央区 2024年10月1日（火）オープン
食を基盤に、社会課題をデザインによって解決することを目的とした商品開発やまちづくり、仕組みづくりを手掛ける、株式会社GOOD NEWS（栃木県那須、代表：宮本吾一）。
牛乳からバターを作るときに生まれる“スキムミルク”の価値を高めるために生まれた「バターのいとこ」や、牛乳からチーズを作るときに生まれる“ホエイ”を利活用した「ブラウンチーズブラザー」など、未利用食の活用をしながら商品開発・販売を行い、地域課題解決に取組んでいます。
この度、バターのいとこ大阪地区待望の2店舗目として、バターのいとこ 髙島屋大阪店を10月1日（火）にオープンします。
| 住所 | 〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波5丁目1-5 髙島屋大阪店 地下1階洋菓子売場 |
| 電話番号 | 06-6631-1101（髙島屋大阪店代表） |
| アクセス | 千日前線 四つ橋線 御堂筋線 なんば駅 |
| 営業時間 | 10:00～20:00（髙島屋大阪店に準ずる） |
| 定休日 | |
| HP | WEBSITE |
| 備考 |
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