2026年1月31日
【開店】Aperçu（アペルシュ）
奈良県奈良市 2026年2月1日（日）オープン
株式会社Nethods (所在地：奈良県奈良市、代表取締役：永井尚樹)は、2026年2月1日、奈良・富雄にイノベーティブレストラン Aperçu（アペルシュ）をオープンいたします。Aperçu は2022年に「記憶の一端に残るレストラン」というテーマを掲げ、北海道・仁木町のNIKI Hills Winery内に誕生し、土地が持つ気配や自然の変化を深く洞察し、それらを料理として表現するスタイルで実績を積み上げてきました。今回、シェフの地元である奈良に日本家屋をリノベーションした新たな拠点を構え、Aperçu の核である“探究”の姿勢をより本質的な表現へと昇華させます。
| 住所 | 〒631-0061 奈良県奈良市三碓1-8-7 |
| 電話番号 | 0742-94-3733 |
| アクセス | 近鉄奈良線 富雄駅 |
| 営業時間 | 11:45-15:00 (LO) 12:45 18:00-21:30 (LO) 19:00 |
| 定休日 | |
| HP | TableCheck |
| 備考 |
SNSでフォローする
