2026年10月1日
【開店】Matsu Grill & Bar
北海道札幌市中央区 2026年10月3日（土）オープン
ハイアット セントリック 札幌（北海道札幌市中央区・総支配人：瀧村勇毅）は、2026年10月3日（土）の開業に伴い、17階にレストラン「Matsu Grill & Bar（マツ グリル アンド バー）」をオープンします。Matsu Grill & Barでは、北海道の豊かな海と大地の恵みを薪火で香ばしく焼き上げ、地中海沿岸を思わせる軽やかな風味を取り入れた料理を提供します。食材本来の旨みと薪火の薫香が重なる、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。札幌の街並みを一望できる開放的な空間で、薪火の炎や香りを間近に感じながら、北海道の自然と食文化を五感で味わうダイニング体験をご提案します。
| 住所 | 〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西5丁目1-4 ハイアット セントリック 札幌 17階 |
| 電話番号 | 011-231-1234 |
| アクセス | JR札幌駅より徒歩で10分 |
| 営業時間 | 朝食：7:00～10:30 ランチ： 11:30～14:00 ディナー： 18:00～22:00 ラウンジ バー：10:30～23:00 |
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