2026年9月19日
【開店】スパゲティハウス アーリオ
高知県高知市 2026年9月20日（日）オープン
1981年の創業以来、高知市中心部で45年にわたり親しまれてきた「スパゲティハウス アーリオ」を、合同会社エクスライド（高知市）が事業承継し、新たなスタートを切ります。2026年9月10日（木）11時からプレオープン営業を開始し、9月20日（日）にグランドオープンします。
今回の承継で大切にしてきたのは、店名やレシピだけを受け継ぐことではありません。前オーナーが長年築いてきたお客様との関係、取引先とのご縁、店の空気、そして「アーリオで過ごした時間」という一人ひとりの記憶まで、できる限り丁寧につないでいくこと。そのうえで、これまでの人気メニューを残しながら、高知の新鮮な食材や若い料理人の感性を取り入れた新しい料理を加え、次の世代にも長く愛される店を目指します。
| 住所 | 〒780-0870 高知県高知市本町2丁目1-34 MSビル3F |
| 電話番号 | 088-824-7211 |
| アクセス | とさでん路面電車 堀詰駅 |
| 営業時間 | ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30） ディナー 17:30～21:30（L.O.21:00） |
| 定休日 | 月曜日・火曜日 |
| HP | |
| 備考 | 9月・10月の営業時間 ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30） ディナー 予約制 定休日 月曜日・火曜日 ※9月21日（月・祝）・22日（火・祝）は営業します。 |
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