2026年7月22日
【開店】肉割烹 上（JO）
東京都港区 2026年7月25日（土）オープン
2026年7月25日（土）、株式会社サング（https://sangue.co.jp/）は、肉割烹『上（JO）』（https://jo-tokyo.jp/）を麻布十番へ移転開業いたします。
開店2年目より8年連続でミシュランガイド一つ星を獲得する店主・大久保丈太郎が追求し続けている“火を操る料理”の哲学、おもてなしと空間、すべてを磨き上げて体現する新たな舞台として再始動いたします。
炭火や炉窯を駆使し、和牛をはじめとする厳選食材の魅力を最大限に引き出した「おまかせコース」をご提供する新店舗は、大久保の集大成であり、肉割烹の新たな可能性を提示する到達点として誕生いたします。
| 住所 | 〒106-0045 東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 3階 |
| 電話番号 | 03-3486-2929 |
| アクセス | 都営大江戸線麻布十番駅 南1出入口より徒歩2分 東京メトロ南北線麻布十番駅 4番出口より徒歩3分 |
| 営業時間 | 〈夜〉火〜土：17:30～23:00（20:30 最終入店） 〈昼〉土：12:00～14:00 |
| 定休日 | 日曜日・月曜日 |
| HP | WEBサイト WEB予約 |
| 備考 |
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