2026年4月5日
【開店】CRAFT NOODLES はしづめ
東京都港区 2026年4月6日（月）オープン
日本ではじめて「翡翠麺（ひすいめん）」を開発し、多くの有名店の麺を創っている、株式会社はしづめ製麺（本社：東京都品川区、代表取締役：橋爪 利幸）は４月６日（月）より、東京・広尾に「CRAFT NOODLES はしづめ」をオープンします。
麺は、数々の有名店の麺を手掛けてきたヌードルアーティスト®️・橋爪利幸（当社代表取締役）がすべて監修。店名の「CRAFT NOODLES」に込めた“クラフト”とは、英語で「職人技」「手仕事」を意味します。「最高の麺を」をコンセプトに、お客様ご自身でお好みの麺を選び、スープとの組み合わせでお楽しみください。また麺のおいしさを最大限に引き出す麺料理は、ミシュラン獲得レストランはしづめ総料理長の山田英明の監修です。
| 住所 | 〒106-0047 東京都港区南麻布5-16-10 カルチェブラン広尾2階 |
| 電話番号 | 03-6277-2183 |
| アクセス | 日比谷線 広尾駅 |
| 営業時間 | 11：00-20：30（ラストオーダー 20:00） |
| 定休日 | 日曜日、年末年始 |
| HP | WEBSITE |
| 備考 |
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