2026年2月14日
【開店】HRMT STAGE
東京都渋谷区 2026年2月21日（土）オープン
株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長CEO：三須 和泰、以下 ひらまつ）は、2026年2月21日（土）、東京・恵比寿に新店舗「HRMT STAGE（エイチアールエムティー ステージ）」をグランドオープンいたします。
「HRMT STAGE」は、ひらまつが長年培ってきたレストランの伝統を見つめなおし、再構築し、次の時代へ継承するためのステージとして位置づける新たなレストランです。
内装デザインは、デザインオフィス nendo（代表 佐藤オオキ氏）が手掛けました。
| 住所 | 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-17-13 コルティス恵比寿 1F |
| 電話番号 | |
| アクセス | JR山手線 恵比寿駅西口 徒歩5分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅1番出口 徒歩5分 東急東横線 代官山駅東口 徒歩5分 |
| 営業時間 | ランチ（土日祝のみ） 11:30～13:00 L.O.（15:00 Close） ディナー 平日・土曜・休前日 FOOD 17:30～21:30 L.O.／DRINK 22:30 L.O.（23:00 Close） 日曜・休日 FOOD 17:30～20:00 L.O.／DRINK 20:30 L.O.（21:00 Close） |
| 定休日 | 水曜（※臨時休業あり） |
| HP | WEBSITE |
| 備考 |
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