2025年12月5日
【開店】うどん ゆかせ
東京都文京区 2025年8月4日（月）オープン
平素よりお世話になっております。
このたび8月4日に文京区小石川にてうどん店「うどん ゆかせ」をオープンいたしましたのでご案内申し上げます。
美味しいうどんを低価格で提供することで多くの人に毎日食べてもらいたい、という思いでオープン致しました。
香川県から取り寄せた小麦粉で毎日店内で製麺したコシのある麺を独自の茹で方でモチモチに仕上げています。
出汁は熊本牛深のうるめ節とさば節をベースに、土佐清水の宗田鰹をブレンド、昆布は天然道東長切昆布で引いてます。
また、素材にこだわった、とり天、かき揚げ、ちくわ天を揚げたてで提供いたします。
天ぷらは季節ごとに旬の野菜天を用意するなど、今後もメニューを色々考えていきます。
うどんは、【ぶっかけうどん（冷）】【かけうどん（冷）】【かけうどん（温）】からお選び頂けます。
店内自家製麺うどんを390円から提供しております。
情報のご提供は うどん ゆかせ さま ありがとうございました。
| 住所 | 〒112-0002 東京都文京区小石川1-15-12 中銀小石川マンション106 |
| 電話番号 | 080-1573-1545 |
| アクセス | 三田線 大江戸線 春日駅 |
| 営業時間 | 11：00~14：00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| HP | |
| 備考 |
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