2025年12月3日
【開店】丹丘蒸留所
北海道上川郡東川町 2025年8月27日（水）オープン
丹丘蒸留所株式会社（本社：北海道上川郡東川町／代表：チョウ・エイ・シュン、針ヶ谷 元基）は、2025年８月27日（水）に「丹丘蒸留所（たんきゅうじょうりゅうしょ）」を開業いたします。
本蒸留所は、「公設民営型」の蒸留施設として、地域の名産物や資源を活かし、ジンやリキュール、ウイスキーの製造を行います。
第一弾の商品として、地元の東川米やトドマツを使用したクラフトジン「雪の窓」シリーズをリリース。さらに年内にはシングルモルトウイスキーの蒸留も開始する予定です。
開業日の午前中は関係者向けのオープニングセレモニーを東川町と共催で実施。午後からは常設ショップがグランドオープン。スピリッツづくりを通じて、国内外の方に地域の魅力を発信する場を目指します。
| 住所 | 〒071-1402 北海道上川郡東川町西2号北23 |
| 電話番号 | 080-2554-7335 |
| アクセス | 旭川空港 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00 |
| 定休日 | 火・水曜定休 |
| HP | WEBSITE |
| 備考 |
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