2025年12月5日
【開店】Alsace Air（アルザス エール）
東京都豊島区 2025年5月9日（金）オープン
オリジナルのサンドイッチや惣菜パンなどを販売する「Alsace Air」（アルザスエール）が、池袋駅西口徒歩2分の新店舗に移転し、2025年5月9日（金）から営業を開始します。
「Alsace Air」は、池袋駅前のフレンチレストラン「Brasserie Laiton」（ブラッスリーレトン：運営はLaiton合同会社）のプロデュースで2024年1月に誕生したベーカリーです。
「伝説の機内食を再現」をテーマに、同レストラン出身のシェフが、自家製のパテやソーセージなどをふんだんに使った総菜パンやオリジナル創作パンを提供し、人気を博しました。
この度、池袋駅前に新たに製パン機能を拡充した新店舗を構え、営業することになりました。
| 住所 | 〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-9-8 |
| 電話番号 | |
| アクセス | 各線 池袋駅 |
| 営業時間 | 8:00-17:00（売切の場合は閉店時間が早まる場合があります） |
| 定休日 | 火曜・水曜（祝日の場合もお休みとなります） |
| HP | 公式Instagram |
| 備考 |
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